みなさんは、うなぎ料理と言えば何を想像しますか？
うな重（うな丼）やお寿司は食べる頻度も多いと思いますが、蒲焼や白焼き、これらとセットで出てくる肝吸いなんかも美味しいですよね
そんな数あるウナギ料理の中でもバター焼きという珍しい料理を提供しているお店が高尾駅にあるんです
バター焼きが絶品のうなぎ釜めし藤田
うなぎのバター焼きを提供してくれるのは高尾駅前にある「うなぎ釜めし藤田」さん
うなぎ釜めし藤田のアクセス
うなぎ釜めし藤田は高尾駅南口徒歩3分
バスロータリーを抜けた場所にあります
住所は東京都八王子市初沢町1231−31 藤田ビル
駐車場は無いのでコインパーキングになりますが、周辺には何か所かあり、止められないということは無さそうです
うなぎ釜めし藤田の営業時間
営業時間は11時00分～14時00分の昼営業と17時00分～20時00分の夜営業に二部制です
どちらもあまり時間が長く無いので注意が必要
ただ、店内は意外と広く、よほどピーク時で運が悪くない限り、混雑して入れないということは無さそうです
定休日は木曜日
人気のお店らしく、テレビ放送の案内なども店内で見かけました
バター焼きが絶品だが他のメニューも美味しい
やはり気になるのはバター焼き
かなり珍しいですが、タンパクなウナギにジューシーさを追加するバターは合わない訳がありません
付け合わせにニンジンやインゲンも乗っていますが、しっかりバターを纏ってこちらも美味しい
レモンをひと搾りすると、うなぎの新しい世界が広がりますよ
こちらはうな丼
リーズナブルな価格ですが、肝吸いもついて、しっかりとウナギを味わうことができます
店の名前にもなっている釜めしも、注文が入ってから調理するそうで、時間はかかりますが、絶対に美味しいと思います
ホタテ釜めしやカニ釜めしなど、海鮮系も多いのが印象的でした
まとめ
八王子市内にはウナギ料理のお店は結構多いですが、高尾エリアではこちらの藤田さんは結構有名
特にバター焼きは珍しいので、ぜひ高尾観光や高尾山登山の帰りに、うなぎを食べたくなったら寄ってみてくださいね
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