西八王子駅にある「熊八」というラーメン屋は実は八王子で一番おいしいと太鼓判を押す人も多い名店です
珍しい塩八王子ラーメンが食べられるのもオリジナリティがありますね
八王子ナンバーワンのラーメン「熊八」
八王子で一番おいしいと書いていますが、私の知り合いで「熊八が一番おいしい」と言う人が数名いるというだけで実際に一番おいしいかはその人によると思います
とは言え、これだけたくさんのラーメン店がある八王子で、「一番おいしい」と複数人から言われるだけですごいことです
私自身、どこが一番かと聞かれても答えられないですが・・・たしかに熊八はかなり美味しいですよ
店主は、かなり前にTOKYO Walkerのラーメンバトルにも出場した経歴があるそうで、当時は熊八では無かったようですが、味は間違いないことでしょう
「熊八」アクセス、営業時間
まずはアクセスと営業時間
住所は、東京都八王子市散田町３丁目１８−４ 青木ビル 1F
西八王子駅南口、徒歩5～6分
駐車場はありませんが、近くにはスーパーアルプスがあり、お買い物をすると駐車場代金が無料になります
営業時間は月曜日から土曜日が10時半から20時55分がラストオーダー
水曜日が10時半から15時までのお昼のみの営業
日曜・祝日が10時半から20時がラストーダーとなっています
一時期は日曜日限定で違う店名で営業したり、不定期に休んだりしていたのでインスタなどで最新情報を確認するといいでしょう
珍しい塩八王子ラーメンと絶品チャーハン
熊八で食べられるのは定番の八王子ラーメンがメインですが、ちょっと他のお店には無い塩八王子ラーメンが頼めます
コッテリ系の塩ラーメンですが、玉ねぎが入っており、八王子ラーメンらしさも残す味になっていますね
塩には沖縄県産の「しままーす」を使用しているそうです
また、ラーメン以外ではチャーハンが有名で、お持ち帰りを頼む人も多いです
季節のメニューや油そばなども提供しており、チャレンジ精神はあるお店で、いつ行っても飽きないですね
卓上調味料も充実しており、めずらしい「ゆかり」があります
来店するとサービス券（感謝券）がもらえるのもいいところ
西八王子駅南口で数少ない懐かしい店の雰囲気ラーメン店
西八王子駅はラーメン店激戦区となっており、数多くのラーメン店がありますが、実はそのほとんどが北口です
南口にあるラーメン屋は私が知る限りはこの熊八さんくらいしか無いような・・・
後は、八王子方面に行くか富士森公園の方まで行くとアメミ屋があるくらいでしょうか
いずれにしも、駅前と呼べるような場所にあるラーメン店は今は熊八しかありません
老舗なだけあって時代を感じる外観ですが、夜になるとライトがほんのりと点き、屋台ラーメンのような雰囲気も
内部はカウンター席のみ、10席くらいしかありません
そのため、お昼時などは混雑し行列になることもあります
ちなみに、近くにはジンギスカンの名店「羊羊（メーメー）」もありますよ
まとめ
八王子で一番おいしいと言われても納得するラーメン屋さんの「熊八」
一番おいしいかどうか、ぜひ一度確認してみてくださいね
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